Le gel non-saisonnier est la “catastrophe agricole du XXIe siècle”, car la glace qui suit le temps chaud décime les récoltes de raisin. Au moins un tiers de la production française de vin, dont le chiffre d’affaires s’élève à près de 2 milliards d’euros, sera perdu cette année après que de rares températures glaciales ont […]